Báo giá thiết bị bếp ăn công nghiệp mới nhất 4/2024
Bạn đang muốn đầu tư xưởng sản xuất? Bạn đang muốn tu sửa khu bếp ăn công nghiệp sẵn có? Bạn đang muốn mở rộng thị trường sản xuất, tăng thêm nhân công? Bạn đang băn khoăn không biết nên bố trí, lắp đặt khu bếp ăn công nghiệp sao cho hợp lý và đạt hiệu quả cao?
Hãy đến với BTD VINA chúng tôi. Chúng tôi sản xuất, cung ứng, bố trí, lắp đặt và đưa ra giải pháp hữu hiệu nhất cho các bếp ăn công nghiệp. Tại BTD VINA, giá cả luôn đảm bảo tốt nhất thị trường.
Dưới đây là Bảng báo giá thiết bị bếp ăn công nghiệp mới nhất 4/2024 để quý khách hàng tham khảo.
Contents
- 1 Bếp ăn công nghiệp là gì?
- 2 Top 10 thiết bị bếp ăn công nghiệp cần thiết
- 3 Tiêu chuẩn thiết kế Bếp ăn công nghiệp
- 4 Mô hình bếp ăn công nghiệp hiện nay
- 5 Một số mô hình khu bếp ăn công nghiệp do BTD VINA lắp đặt
- 6 Báo giá thiết bị bếp ăn công nghiệp mới nhất 4/2024
- 7 Môt số lưu ý khi sử dụng bếp ăn công nghiệp
- 8 Địa chỉ cung cấp, thiết kế, lắp đặt bếp ăn công nghiệp uy tín nhất
- 9 Tạm kết
Bếp ăn công nghiệp là gì?
Bếp ăn công nghiệp là khu chế chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người trong các khu công nghiệp, trường học, bệnh viện,…
Các suất ăn tại đây phải đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Do vậy trong khu bếp ăn công nghiệp phải được bố trí, sắp xếp một cách khoa học và hợp lý nhất.
Bếp ăn công nghiệp thường được phân thành các khu vực. Mỗi khu vực lại đảm nhiệm một khâu trong quy trình nấu ăn. Do vậy, công việc trong khu bếp được phối hợp nhịp nhàng, đẩy nhanh hiệu suất làm việc.
- Khu vực sơ chế thực phẩm và cọ rửa
- Khu vực đun nấu chính
- Khu vực phân chia thức ăn thành các suất ăn
- Khu vực tổ chức ăn tập thể
- Khu vệ sinh
Để tốc độ có thể cung cấp được hàng trăm, hàng nghìn suất ăn trong một thời gian ngắn thì tại các khu bếp ăn công nghiệp cũng được trang bị hệ thống thiết bị tiên tiến nhất. Là cánh tay đắc lực hỗ trợ cho các đầu bếp hoàn thành nhiệm vụ một cách xuất sắc.
Tại BTD VINA, chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống khu bếp ăn công nghiệp trọn gói. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đảm bảo an toàn và tiện ích khi sử dụng.
Top 10 thiết bị bếp ăn công nghiệp cần thiết
Trong bếp ăn công nghiệp, để cung cấp số lượng lớn suất ăn trong một thời gian ngắn không phải điều dễ dàng. Do vậy, trong các khu bếp công nghiệp cần được trang bị các thiết bị bếp ăn công nghiệp để giảm sức lao động, tự động hóa một số khâu. Giúp cho công việc trong nhà bếp được nhẹ nhàng, thuận tiện. Sau đây, BTD VINA sẽ cung cấp cho bạn Top 10 thiết bị bếp ăn công nghiệp cần thiết trong mọi bếp ăn công nghiệp.
Thiết bị bếp ăn công nghiệp đa phần đều được làm bằng vật liệu inox. Do vây, sản phẩm có độ sáng bóng, bền đẹp, thu hút khách hàng. Các thiết bị rất đa dạng và phong phú. Sản phẩm có dòng sản xuất tại trong nước, liên doanh hoặc nhập khẩu nguyên chiếc tại nước ngoài. Tùy theo nhu cầu sử dụng, mục đích sử dụng và tình hình tài chính mà khách hàng có thể lựa chọn các sản phẩm phù hợp nhất.
Thiết bị giữ nóng thức ăn
Thiết bị giữ nóng thức ăn được sử dụng nhiều hơn tại miền Bắc nước ta. Bởi tại đây có mùa đông lạnh. Do vậy, việc giữ nóng thức ăn là điều vô cùng cần thiết. Đảm bảo thức ăn giữ nguyên được hương vị thơm ngon đến tay thực khách.
Thiết bị giữ nóng cơm canh được thiết kế đa dạng về kích thước lẫn kiểu dáng phù hợp với nhu cầu khác nhau của khách hàng. Trong đó có một số thiết kế nổi bật:
- Thiết bị giữ nóng cơm canh theo công suất nồi gồm: Giữ nóng cơm canh 1 nồi, giữ nóng cơm canh 2 nồi dùng điện, giữ nóng cơm canh 2 nồi dùng điện.
- Thiết kế dạng quầy, khay giữ nóng thức ăn: Giữ nóng thức ăn 3 khay dạng bàn, giữ nóng thức ăn 3 khay dạng quầy, giữ nóng thức ăn 4 khay dạng bàn, giữ nóng thức ăn 8 khay 3 mặt kính, giữ nóng thức ăn 10 khay, giữ nóng thức ăn 16 khay, quầy giữ nóng thức ăn 4 khay.
Tủ cơm công nghiệp
Tủ cơm công nghiệp là trợ thủ đắc lực trong mọi khu bếp ăn công nghiệp. Giải pháp hoàn hảo để cung cấp nhiều suất ăn trong một thời gian ngắn. Là sản phẩm không thể thiếu.
Hiện nay, trên thị trường phân phối nhiều loại tủ cơm khác nhau. Để lựa chọn mua tủ cơm phù hợp, bạn nên cần nhắc 3 tiêu chí sau:
- Công suất nấu của tủ cơm: Tủ nấu cơm 1 cánh 30kg mẻ; tủ nấu cơm 1 cánh 40kg mẻ, tủ nấu cơm 2 cánh 60kg mẻ, tủ nấu cơm 2 cánh 80kg mẻ, tủ nấu cơm 2 cánh 100kg mẻ, tủ nấu cơm 50kg mẻ,…
- Xuất xứ tủ nấu cơm: Tủ nấu cơm sản xuất trong nước, tủ liên doanh hay tủ nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài
- Phương thức nấu cơm của tủ: Tủ nấu cơm dùng bằng gas, tủ nấu cơm dùng điện, tủ nấu cơm dùng kết hợp cả gas và điện.
Tủ sấy bát đĩa công nghiệp
Trong bếp ăn công nghiệp phục vụ số lượng lớn các suất ăn. Như vậy, lượng bát đĩa và khay sử dụng cũng rất lớn. Sau khi sử dụng, cọ rửa thì bát đĩa phải được hong khô để đảm bảo an toàn vệ sinh. Do vậy tủ sấy bát đĩa công nghiệp là thiết bị được lắp đặt để hoàn thành nhiệm vụ này. Giúp bát đĩa được khô ráo, thuận tiện sắp xếp, sử dụng trong các bữa ăn.
Dựa vào thiết kế, công suất thì hiện nay trên thị trường phổ biến một số sản phẩm sau:
- Tủ hấp khăn 2 cánh
- Tủ sấy bát đĩa 2 cánh
- Tủ sấy bát đĩa 2 cánh inox
- Tủ sấy bát đĩa đơn cánh inox
- Tủ sấy bát đĩa đơn cánh kính
- Tủ sấy bát đĩa inox 2 cánh kính
- Tủ sấy bát đĩa inox 3 cánh kính
- Tủ sấy khay 2 cánh
Bếp công nghiệp
Bếp công nghiệp là thiết bị làm đau đầu nhiều nhà đầu tư nhất. Bởi đây là thiết bị quan trọng nhất trong khu bếp. Thực hiện các món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Từ món Á đến món Âu, từ luộc, xào, chiên rán. Đồng thời phải đảm bảo màu sắc, hương vị của món ăn.
Bếp á công nghiệp
Bếp á công nghiệp được sử dụng trong các nhà hàng với món chính là các món Á hoặc trong các khu bếp công nghiệp ở nước ta. Bếp sử dụng nguồn gas là chính. Hệ thống cần điều khiển nhanh nhạy để ngọn lửa có thể tùy chỉnh to nhỏ kịp thời nhất. Bếp được dùng để xào nấu thức ăn với số lượng lớn bằng nồi cỡ đại.
Tùy theo nhu cầu sử dụng và không gian bếp mà bạn có thể lựa chọn bếp với số họng gas thích hợp. Hiện nay, người tiêu dùng thường hay lựa chọn bếp á loại 2 họng hoặc 3 họng. Vừa đáp ứng được yêu cầu và không tốn quá nhiều không gian.
Bếp âu công nghiệp
Bếp âu công nghiệp là thiết bị hữu hiệu để nấu các món Âu như món súp, món hầm,món chiên áp chảo,… Bếp Âu là dòng bếp công nghiệp tích hợp nhiều học gas và kiềng bếp trên một mặt phẳng khung bếp, giúp chế biến nhanh gọn, tiết kiệm.
Ưu điểm của bếp Âu là nhiều họng gas hoạt động riêng biệt, chế biến nhiều món ăn cùng lúc. Bếp chịu được nhiệt lớn.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bếp âu khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính và mục đích mà quý khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Tại BTD VINA phân phối và lắp đặt một số dòng bếp âu công nghiệp chính là:
- Bếp Âu 2 họng chân đứng OB2FS
- Bếp Âu 2 họng chân đứng OB2SFS
- Bếp Âu 2 họng OB2
- Bếp Âu 4 họng có lò nướng DRO 4L
- Bếp Âu 4 họng có lò nướng và rán phẳng OB4GG1BFS
- Bếp Âu 4 họng để bàn + kèm rán phẳng OB4GG1B
- Bếp Âu 4 họng OB 4
- Bếp Âu 6 họng có lò nướng DRO6H
- Bếp Âu 6 họng để bàn OB6
- Bếp Âu OB4 có chân đứng OB4FS
Bếp chiên nhúng
Bếp chiên nhúng là một dòng bếp công nghiệp hiện đại giúp bạn đồng thời chiên nhúng nhiều thực phẩm cùng lúc. Mà không ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn bởi các khoang chiên nhúng riêng biệt. Bếp là một sản phẩm hiêu quả nhất để chế biến các món ăn chiên rán nhanh nhất.
Bếp chiên nhúng có các dòng sản xuất trong nước, liên doanh và hàng nhập khẩu nguyên chiếc. Cùng với đó, dòng sản phẩm bếp chiên nhúng được thiết kế gồm 3 dòng chính: bếp chiên nhúng dùng điện, bếp chiên nhúng dùng gas, bếp chiên nhúng kết hợp cả điện và gas.
Bếp chiên rán
Bếp chiên rán là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, trong các khu bếp công nghiệp.
Điểm ưu việt phải nhắc đến của loại nếp này là tạo nên các món chiên thơm ngon hấp dẫn. Giòn tan bên ngoài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Bếp chiên rán cũng có 3 dòng chính là dùng điện, dùng gas và dùng kết hợp giữa điện và gas để khách hàng lựa chọn.
Bếp từ công nghiệp
Với sự tiến bộ của khoa học, công nghệ thì bếp từ ngày càng được sử dụng phổ biến hơn, giá cả cũng hợp lý. Bếp từ công nghiệp cho phép bạn thực hiện được cả các món Âu, món Á. Thiết kế của bếp đơn giản, dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
Bếp được thiết kế hiện đại, trang nhã, sử dụng nguồn điện công suất lớn. Thức ăn được nấu chín trực tiếp bằng sức nóng xoay chiều trên mặt phẳng cảu bếp.
Thiết bị gia công inox
Ngày nay, sản phẩm gia công inox rất được ưa chuộng. Đây là vật liệu có độ sáng bóng cao. Dễ dàng gia công chế tạo. Sản phẩm làm ra có độ bền, đẹp, thu hút người nhìn ngay từ lần đầu tiên. Do vậy, các thiết bị gia công inox vô cùng đa dạng, phong phú. Chiếm số lượng lớn trong các khu bếp công nghiệp. Trong đó, ta phải kể đến một số thiết bị quan trọng sau:
Bàn inox
Bàn inox Là sản phẩm có mặt ở khắp mọi nơi trong khu bếp công nghiệp. Từ khu vực cọ rửa đến khu chia đồ ăn, khu vực ăn uống tập trung. Bàn inox thường được thiết kế với kích thước khác nhau, có hoặc không kèm theo hố xả rác và nan dưới. Tùy thuộc vào vị trí lắp đặt và nhu cầu sử dụng để khách hàng lựa chọn.
Chậu inox
Chậu inox được sử dụng với công dụng chính là cọ rửa sơ chế thực phẩm, các vật dụng sau khi chế biến. Do vậy chậu thường được thiết kế với hố chậu to, dạng chậu đôi hoặc chậu ba có kèm theo bàn chậu để thuận tiện để đồ dùng, thực phẩm.
Giá kệ inox
Giá kệ inox được sử dụng với mục đích để sắp xếp bát đĩa, ly chén gọn gàng, ngăn nắp. Tiết kiệm diện tích và không gây ra sự cố rơi vỡ. Giá kệ inox được phân loại dựa theo số tầng tương đương với công suất sử dụng. Trên thị trường hiện nay có các loại: giá 1 tầng, giá 2 tầng, giá 3 tầng, giá 4 tầng.
Quầy inox
Quầy inox được sử dụng trong bếp ăn công nghiệp để cất đồ đạc, dụng cụ bếp, gia vị, bát đĩa, chén đũa,… đảm bảo an toàn, vệ sinh, tránh ruồi, muỗi, chuột gián. Đồng thời, mặt bàn bên trên cũng cho phép người dùng đặt đồ dùng, thực phẩm trong bếp tương đương chức năng một chiếc bàn. Do vậy sản phẩm vừa là tủ, vừa là bàn, tối đa được công dụng trong một sản phẩm.
Tủ inox
Tủ inox là một sản phẩm chuyên dụng để sắp xếp căn bếp một cách gọn gàng, ngăn nắp. Đồng thời, một số loại tủ inox có lỗ xả rác thuận tiện để thu gom rác trong khu bếp đảm bảo an toàn vệ sinh.
Hiện nay, BTD VINA sản xuất và cho ra thị trường hai loại tủ inox chính là Tủ inox có lỗ xả rác, Tủ inox 3 tầng đột lỗ úp ly chén.
Xe đẩy inox
Đây là một thiết bị không thể thiếu trong tất cả các khu bếp công nghiệp. Giúp công việc trong nhà bếp trở nên dễ dàng và thuận tiện. Là cánh tay đắc lực cho mọi đầu bếp. Xe đẩy inox giúp mang thực phẩm nhanh chóng thuận tiện. Tiết kiệm thời gian và công sức.
Tùy vào mục đích và nhu cầu của người sử dụng mà hiện nay trên thị trường cho ra dòng sản phẩm xe đẩy này vô cùng đa dạng và phong phú.
- Xét về vật liệu có dòng xe đẩy inox, dòng xe đẩy bằng gỗ, Xe đẩy bằng nhựa.
- Xét về kích thước của xe đẩy được chia ra gồm: xe đẩy 1 tầng, xe đẩy 2 tầng, xe 3 tầng, xe nhiều tầng.
- Xét về nguồn gốc gồm dòng xe đẩy sản xuất trong nước, dòng xe đẩy liên doanh và dòng xe đẩy nhập khẩu nguyên chiếc.
- Xét về nhu cầu sử dụng thì phải kể đến một số dòng xe thông dụng sau: Xe chở khay ăn, xe đẩy y tế, xe thu đồ bẩn, xe đẩy cơm canh, xe chở rượu,…
Hút mùi công nghiệp
Với một khu bếp công nghiệp nấu ăn với công suất lớn, mùi thức ăn và mùi dầu mỡ là điều không thể tránh khỏi. Do vậy, trong khu bếp cần được trang bị thiết bị hút mùi công nghiệp. Để hút sạch khói, lọc và khử mùi tanh của cá, thịt trong quá trình nấu nướng. Hút hơi nóng khi hầm, nấu thức ăn với lửa ở nhiệt độ cao. Lọc chất thải độc hại sinh ra trong quá trình nấu mâng lại sự trong sạch, trong lành trong không gian bếp của bạn.
Thiết bị lạnh
Thiết bị lạnh với chức năng chính là bảo quản đồ uống và thực phẩm. Dòng sản phẩm này chủ yếu là nhập khẩu từ các hàng nổi tiếng trên thế giới. Thiết bị lành gồm hai dòng sản phẩm chính là bàn đông mát và tủ đông mát.
Bàn đông mát
Bàn đông mát rất tiện dụng trong các nhà bếp công nghiệp. Không chỉ dùng để trữ lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả, thịt, trứng, cá,… Bên trên mặt bàn còn dùng để sơ chế thực phẩm.
Công ty BTD VINA chuyên nhập khẩu và phân phối tủ lạnh công nghiệp, bàn lạnh công nghiệp, bàn đông công nghiệp, bàn lạnh quầy bar của Berjaya, Malaysia. Một nhà sản xuất uy tín trong khu vực, do vậy sản phẩm tốt với giá thành hợp lý.
Tủ đông mát
Tủ đông mát là thiết bị giúp duy trì nhiệt độ bảo quản ở mức độ nhất định tùy thuộc vào nhu cầu của người dùng. Chủ yếu tủ được sử dụng để bảo quản rau, củ, quả, thực phẩm, đồ uống trong một thời gian nhất định, giúp thực phẩm luôn tươi ngon.
Trong bếp ăn công nghiệp thì việc bảo quản là rất cần thiết. Do vậy, cần trang bị bàn đông mát và tủ đông mát trong khu bếp và sắp xếp vị trí hợp lý.
Lò nướng
Lò nướng là thiết bị phụ trợ trong khu bếp. Giúp cho công việc nhà bếp được đơn giản, dễ dàng, tiết kiệm sức lao động. Đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng của công việc.
Lò nướng giúp tạo ra những món nướng thơm ngon, mềm bên trong, dai giòn bên ngoài. Tiết kiệm điện năng, thời gian nấu. Đồng thời nấu được số lượng nhiều, thực phẩm đẹp về mẫu mã, ngon từ trong ra ngoài mà vẫn đảm bảo an toàn.
Máy rửa bát công nghiệp
Máy rửa bát là một thiết bị vô cùng tuyệt vời. Là bước tiến để giảm thiểu tối đa sức lao động. Máy rửa bát công nghiệp rửa số lượng bát đĩa lớn. Đảm bảo sạch, không rơi vỡ. Sẵn sàng phục vụ đủ số lượng bát đĩa khi cần.
Thiết bị sơ chế
Thiết bị sơ chế dùng để sơ chế thực phẩm trước khi nấu nướng. Đảm bảo cho thực phẩm được cắt đều, đẹp, tốn ít thời gian và công sức.
BTD VINA phân phối tên thị trường dòng sản phẩm thiết bị sơ chế gồm:
- Máy cắt hoa quả
- Máy cưa xương
- Máy thái lát thịt
- Máy xay thịt
Nhận xét
Để thiết kế và lắp đặt một khu bếp công nghiệp thì cần rất nhiều đồ dùng thiết bị. Bố trí lắp đặt những thiết bị này sao cho hợp lý không phải là điều dễ dàng.
Nếu bạn đang cảm thấy khó khăn và vướng mắc trong quá trình lựa chọn và xây dựng khu bếp công nghiệp của bạn. Hãy đến với BTD VINA chúng tôi. BTD VINA cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm tốt nhất với giá thành hợp lý nhất. Bạn chỉ cần mô tả diện tích, số lượng người phục vụ, chi phí đầu tư, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn giải pháp hợp lý nhất. Hãy gọi ngay cho chúng tôi: 0964 292 688 hoặc truy cập website: btdvina.com để được nhân viên tư vấn và hướng dẫn.
Tham khảo thêm
Báo giá Thiết bị bếp Công Nghiệp 9/2021
Tiêu chuẩn thiết kế Bếp ăn công nghiệp
BTD VINA là công ty chuyên cung cấp các giải pháp thi công, thiết kế, lắp đặt các khu bếp ăn công nghiệp thể hiện sự chuyên nghiệp, sáng tạo, độc đáo, phát huy tối đa hiệu quả của các thiết bị, đồng thời nâng cấp hiệu suất công việc. Chính vì vậy, BTD VINA luôn là điểm đến đầu tiên cho mọi khách hàng.
Thiết kế bếp ăn công nghiệp tại BTD VINA luôn đạt “Chuẩn”. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng và các nhà đầu tư trong nước và nước ngoài.
Để có thể tiết kiệm thời gian và chi phí cũng như mang lại hiệu quả cao của khu bếp ăn công nghiệp. Thì bản thiết kế bếp ăn công nghiệp cần phải đảm bảo tiêu chuẩn. Dưới đây là một số tiêu chuẩn trong thiết kế bếp ăn công nghiệp. Cụ thể như sau:
Không gian khu bếp công nghiệp
Không gian khu bếp công nghiệp là một yếu tố rất quan trọng trong thiết kế khu bếp. Thiết kế phải phù hợp để vừa tiết kiệm được không gian mà lại đem lại hiệu quả công việc. Sắp xếp mọi thứ được hợp lý, thuận tiện cho việc di chuyển và lấy đồ.
Trong không gian khu bếp, cần lưu ý kích thước lối đi để thuận tiện cho việc di chuyển, bưng bê, xe đẩy thức ăn và nguyên liệu có thể đi vào.
Trong khu bếp cần phải đảm bảo ánh sáng
Trong khu bếp cần phải đảm bảo ánh sáng để giúp các đầu bếp có thể thuận tiện hơn trong việc nấu nướng. Khi lắp đặt hệ thống đèn trong khu bếp, bạn cần phải lưu ý diện tích để tính toán số lượng bóng đèn sao cho phù hợp. Thứ hai, cần phải xem xét thêm yếu tố ánh sáng ngoài tự nhiên để tận dụng tối đa. Tiếp theo đó, bạn nên lưu ý thêm về vị trí lắp đèn và cách bố trí các vật dụng để không bị ảnh hưởng, đảm bảo an toàn.
Bố trí và sắp xếp các thiết bị phù hợp với từng khu vực
Để bố trí và sắp xếp được các thiết bị phù hợp với từng khu vực thì trước tiên bạn cần xác định được vị trí của từng khu vực và mục đích sử dụng. Sau đó, xác định các vật dụng, thiết bị cần thiết để phục vụ mục đích đó. Rồi cuối cùng là sắp xếp các thiết bị, đồ dùng đó một cách khoa học và hợp lý. Điều này, giúp tận dụng tối đa không gian, tiết kiệm chi phí.
Mặt khác, các khu bếp ăn công nghiệp thường hoạt động theo dây chuyền. Do vậy, việc bố trí và sắp xếp các khu vực, thiết bị cùng cần hướng đến sự thuận tiện theo thao tác. Từ khu sơ chế đến tẩm ướp gia vị, khu vực nấu chính, khu vực chia đồ ăn, khu vực cọ rửa,…
Đối với từng diện tích không gian, mục đích sử dụng và số lượng công nhân phục vụ mà việc bố trí, sắp xếp các thiết bị phù hợp từng khu vực là khác nhau. Để quý khách hàng có thể dể dàng hơn trong xây dựng khu bếp ăn công nghiệp, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp SĐT: 0964 292 688 để được tư vấn viên của BTD VINA hướng dẫn cụ thể, giải đáp thắc mắc và đưa ra giải pháp phù hợp cho khu bếp của bạn,
Đảm bảo hệ thống hút khói, khử mùi và thông gió
Hệ thống hút khói, khử mùi và thông gió cần được bố trí một các hợp lý. Đảm bảo giảm mức tối đa mùi do thức ăn tỏa ra và cung cấp đủ lượng khí cho bếp. Đồng thời, khi lắp đặt hệ thống thông gió cần lưu ý không để quá gần bếp nấu, bếp gas công nghiệp sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng nấu ăn.
Cần phải thường xuyên kiểm tra, lau chùi và bảo dưỡng định kì để hệ thống được vận hành tốt nhất.
Tính toán diện tích của từng khu vực trong bếp ăn công nghiệp
Tính toán diện tích của từng khu vực trong bếp ăn công nghiệp là công đoạn khó nhất trong thiết kế. Tính toán sao cho phải đầy đủ các khu vực từ khu vệ sinh, chế biến đến khu vực ăn trên một diện tích cố định. Do vậy, khi tính toán, cần lưu ý:
- Mục đích của khu vực đó
- Có thể ghép các khu vực có cùng công đoạn không?
- Diện tích để đồ dùng, thiết bị cần thiết cho khu vực đó
- Số lượng người tối đa làm việc tại đó
Nếu bạn thấy khó khăn trong công đoạn này, hãy gọi đến SĐT: 0964 292 688. Hãy để BTD VINA khiến công việc thiết kế, bố trí khu bếp công nghiệp trở nên dễ dàng hơn.
Mô hình bếp ăn công nghiệp hiện nay
Hiện nay, các bếp ăn côn nghiệp thường được phân thành các khu vực để đem lại hiệu quả công việc cao nhất.
Phân khu phụ trách đun nấu chính trong khu bếp công nghiệp
Tại khu vực này được bố trí chủ yếu là các thiết bị đun nấu như bếp công nghiệp, hệ thống hút mùi công nghiệp, tủ nấu cơm,… Đây là khu vực đun nấu cơm, canh chính trong bếp công nghiệp.
Phân khu phụ trách đun nấu chính trong khu bếp công nghiệp
Phân khu sơ chế, chế biến thực phẩm và cọ rửa
Khu vực này chủ yếu được bố trí các bàn inox, chậu rửa inox, khay, rổ, thớt,… Đây là nơi sơ chế thực phẩm: rau, của, quả, thịt,… trước khi chế biến món ăn. Và sau khi nấu ăn xong, đây cũng là nơi cọ rửa đồ dùng, dụng cụ. Khu vực này thường được nối liền với khu vực nấu nướng.
Phân khu sơ chế thực phẩm
Phân khu chia đồ ăn ra các suất ăn cho công nhân
Sau khi thức ăn được nấu xong thì đến công đoạn chia đồ ăn ra các suất ăn. Tại đây cơm, canh và thức ăn sẽ được phân chia đều ra các khay. Do vậy mà khu chia đồ ăn sẽ được xếp thông với khu vực nấu ăn chính.
Khu chia đồ ăn chủ yếu là các thiết bị inox bao gồm: xe đẩy thức ăn inox, khay chia thức ăn, bàn, giá inox,…
Phân khu chia đồ ăn ra các suất ăn
Phân khu tổ chức ăn tập thể
Sau khi chia đồ ăn ra các khay thì sẽ được chuyển đến khu tổ chức ăn. Tại đây chủ yếu được trang bị là bàn inox và ghế inox được xếp thẳng hàng, ngay ngắn. Giữa các hàng ghế có các lối đi để thuận tiện di chuyển.
Khu vực tổ chức ăn tập trung
Khu vực giữ ấm thức ăn
Ở một số khu bếp công nghiệp, thay vì chia đồ ăn ra từng suất ăn riêng cho công nhân thì người ta lựa chọn cho công nhân gọi món ăn theo yêu cầu. Do vậy, khu vực giữ ấm thức ăn, cơm canh là rất cần thiết. Đảm bảo cho thức ăn thơm ngon đến tận tay mọi người.
Khu vực giữ ấm thức ăn
Một số mô hình khu bếp ăn công nghiệp do BTD VINA lắp đặt
BTD VINA là một công ty với nhiều năm kinh nghiệm, đã thiết kế, thi công và lắp đặt rất nhiều khu bếp công nghiệp trong nước. Dưới đây là một số mô hình khu bếp công nghiệp do BTD VINA lắp đặt trong thời gian gần đây.
Khu bếp ăn công nghiệp dùng điện
Hệ thống bếp ăn nhà hàng, khách sạn
Cung cấp bếp ăn công nghiệp trường học 300-500 học sinh
Báo giá thiết bị bếp ăn công nghiệp mới nhất 4/2024
Để quý khách hàng có cái nhìn khách quan hơn về thị trường thiết bị bếp ăn công nghiệp tại Việt Nam, BTD VINA chúng tôi cung cấp cho quý khách Bảng báo giá thiết bị bếp ăn công nghiệp mới nhất 4/2024.
| STT | Thiết bị bếp ăn công nghiệp | Giá cả (VNĐ) |
| 1 | Thiết bị giữ nóng thức ăn | Trên 8,5 triệu đồng |
| 2 | Tủ cơm công nghiệp | Từ 7,5 triệu đến 27 triệu |
| 3 | Tủ sấy bát đĩa công nghiệp | Từ 14,5 triệu đến 23,5 triệu |
| 4 | Bếp công nghiệp | Trên 7,5 triệu đồng |
| 5 | Thiết bị gia công inox | Trên 700.000 đồng |
| 6 | Hút mùi công nghiệp | Trên 2 triệu đồng |
| 7 | Thiết bị lạnh | Trên 4,5 triệu đồng |
| 8 | Thiết bị phụ trợ | Trên 2,7 triệu đồng |
Bảng báo giá trên được viết vào thời điểm viết bài. Khách hàng tham khảo và nên cập nhật giá thành thường xuyên. Mọi chi tiết Khách hàng có thể truy cập vào website: btdvina. com để biết thêm thông tin chi tiết và được cập nhật giá thường xuyên.
Tham khảo thêm
Báo giá Thiết bị bếp Công Nghiệp 8/2021
Review Top 10 Bếp từ công nghiệp giá rẻ nhất 9/2021
Môt số lưu ý khi sử dụng bếp ăn công nghiệp
Trong quá trình sử dụng bếp ăn công nghiệp, để cho các đồ dùng, thiết bị được bền đẹp và không xảy ra sự cố trong quá trình sử dụng, chúng ta cần lưu ý một số điều sau:
Đối với các thiết bị sử dụng gas
- Cần phải bố trí bếp xa nguồn điện, các khu vực để những vật dụng dễ cháy để hạn chế cháy nổ.
- Tránh lắp đặt bếp ở những vị trí có nhiệt độ cao hoặc gần những vật sắc nhọn có thể đâm thủng hoặc làm biến dạng dây dẫn gas gây mất an toàn.
- Sau mỗi lần đun nấu, nên đặt bếp ở chế độ OFF và tắt van gas
- Không nên hong khô vật dụng hay đồ dùng trên bếp vì rất dễ gây cháy
- Dầu ăn và rượu cần được đặt cách xa bếp gas vì dễ dẫn đến nổ
Đối với các thiết bị khác
- Đảm bảo an toàn trong quá trình lắp đặt và sử dụng
- Bảo dưỡng sản phẩm định kì
- Lau chùi vệ sinh thiết bị thường xuyên
- Đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng sản phẩm
- Chú ý quan sát thiết bị trong quá trình vận hành sử dụng để có thể nắm bắt tình hình nhanh chóng và giải quyết kịp thời.
Địa chỉ cung cấp, thiết kế, lắp đặt bếp ăn công nghiệp uy tín nhất
Địa chỉ cung cấp, thiết kế, lắp đặt bếp ăn công nghiệp uy tín nhất hiện nay đó chính là BTD VINA.
BTD VINA là một công ty có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất và lắp đặt bếp ăn công nghiệp trong phạm vi cả nước. Công ty với đội ngũ kĩ sư chuyên nghiệp, dây chuyền sản xuất tiên tiến đã và đang tạo niềm tin với khách hàng.
Nếu bạn có nhu cầu thi công, thiết kế, lắp đặt hệ thống bếp ăn công nghiệp, hãy gọi ngay cho chúng tôi 0964 292 688 hoặc truy cập website: btdvina.com để được nhân viên tư vấn và hướng dẫn.
Dù bạn ở bất kì đâu, từ thành phố Hồ Chí Minh đến Hà Nội, hay Thanh Hóa, BTD VINA chúng tôi đều mang sản phẩm chính hãng với giá cả tốt nhất đến tận tay khách hàng.
Hãy để BTD VINA đồng hành cùng bạn trong hành trình mang đến những suất ăn dinh dưỡng đến tất cả mọi người.
Tạm kết
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp khách hàng có cái nhìn khách quan hơn về thị trường thiết bị bếp ăn công nghiệp tại nước ta. Từ đó đưa ra những lựa chọn đúng đắn nhất.
- Hiện nay nhu cầu các suất ăn trong căn bếp của nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp ngày càng tăng...824
- Lắp đặt thang máy gia đình là từ khóa được nhiều người tìm kiếm. Lý do vì sao chúng ta...302
- Ngày nay nhu cầu ăn tại các bếp ăn tập thể là điều phổ biến. Điển hình là tại các...506
- Lắp đặt thang máy đang là một dịch vụ khá hot tại Hà Nội. Bởi sự phát triển không ngừng...625
- Trà chanh là thức uống quen thuộc của giới trẻ từ những năm 2012. Sau một thời gian trầm lắng...398
- Việc vận chuyển hàng hóa lên cao không còn là vấn đề lớn khi thang máy tải ra đời. Đây...403
- Quầy pha chế trà sữa là nơi giúp bạn tự do pha chế nên thức uống ngon, chất lượng với...509
- Tục ngữ có câu “nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”. Thật vậy, bếp ăn trong gia đình rất...502
- BTD Vina- Đơn vị gia công thiết bị bếp inox cho các nhà máy xí nghiệp uy tín, chất lượng cao...1044
- Setup một khu bếp công nghiệp hoàn hảo đòi hỏi đơn vị thực hiện phải chuyên nghiệp và có nhiều...838
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng cho khu công nghiệp uy tín khu vực Huyện Sóc Sơn- Tp....799
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang tời thực phẩm trường mầm non uy tín khu vực Ba Đình- Hà Nội....770
- BTD Vina- nhà thầu cung cấp cấp hệ thống bếp công nghiệp thông minh,chuyên nghiệp, nhiều tiện ích sử dụng cho mô...741
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang tời thực phẩm trường học hàng đầu Hải Phòng. BTD VINA đơn vị chuyên cung...727
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy may uy tín khu vực Hà Nội. Công ty...702
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy tôn, thép uy tín khu vực Hưng Yên. Công...689
- Thang máy tải khách là gì? Thang máy tải khách là một dòng thang chuyên dùng để vân chuyển người....679
Bếp công nghiệp trường mầm non Hải Bối, Đông Anh có gì?
Bếp công nghiệp trường mầm non Hải Bối, Đông Anh, Hà Nội là một trong số rất nhiều các công trình bếp trường mầm non...
Lắp đặt thang tải hàng khu vật chứng công an huyện Ba Vì
Thang tải hàng 300kg, 2 stops khu vật chứng công an huyện Ba Vì là công trình được tư vấn, thiết kế, sản xuất và...
Bảo Vũ Tháng Chín 26, 2021
Tôn Nữ Liên Hoa Tháng Tám 12, 2021
Bảo Vũ Tháng Tám 10, 2021
Tôn Nữ Liên Hoa Tháng Tám 7, 2021
Thu Hiền Đinh Tháng Bảy 21, 2021
Tôn Nữ Liên Hoa Tháng Bảy 21, 2021
Thái Thị Huyền Tháng Bảy 14, 2021
Tôn Nữ Liên Hoa Tháng Bảy 14, 2021
Nguyễn Thoa Tháng Mười 27, 2023
Nguyễn Thoa Tháng Mười 27, 2023
Nguyễn Thoa Tháng Mười 13, 2023
Nguyễn Thoa Tháng Mười 13, 2023
Nguyễn Thoa Tháng Mười 6, 2023
