Bếp trường học nên dùng bếp gas hay bếp từ?

Bếp Á và bếp hầm là những thiết bị nhà bếp công nghiệp không thể thiếu trong hệ thống bếp trường học. Nếu phân loại dựa trên nhiên liệu đốt thì bếp Á và bếp hầm được phân chia thành 2 loại chính là bếp gas và bếp từ. Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng. Vậy bếp trường học nên dùng bếp gas hay bếp từ? Hãy cũng BTD Vina xem xét ưu và nhược điểm của từng loại bếp ở dưới đây nhé

1. Bếp Á và bếp hầm dùng gas

Bếp Á và bếp hầm dùng gas là những thiết bị bếp công nghiệp rất phổ biến được sử dụng ở mọi nơi từ những bếp nhà hàng nhỏ đến những khách sạn 5 sao sang trọng.

Một số ưu điểm của các loại bếp nấu dùng gas có thể kể đến như

• Xào nấu nhanh, giữ được màu sắc và hương vị vốn có thực phẩm
• Không phụ thuộc vào nguồn điện nên dễ dàng di chuyển
• Rất thích hợp với các món cần nấu nhanh như xào, rán,…

Nhược điểm

• Hao phí nhiên liệu cao nên khá tốn gas
• Các tính năng an toàn kém, nếu không sử dụng đúng cách rất dễ gây cháy nổ

Bếp Á 3 họng dùng gas

2. Bếp Á và bếp hầm dùng điện

Bếp Á và bếp hầm dùng điện phổ biến tại các bếp công nghiệp là bếp từ. Bếp sử dụng nhiên liệu đốt là điện năng chuyển đổi thành nhiệt năng dưới tác dụng của từ trường. So với bếp dùng gas thì các loại bếp từ ít được phổ biến hơn. Một só ưu và nhược điểm của bếp á và bếp hầm dùng điện có thể kể đến như

Ưu điểm

• An toàn cho người sử dụng (tính năng tự ngắt khi quá nhiệt, tự ngắt khi không có xoong nồi trên bếp,…)
• Tiết kiệm nhiên liệu do hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài
• Thích hợp cho các món canh, súp, hầm

Nhược điểm

• Phụ thuộc rất lớn vào nguồn điện, đặc biệt một số thiết bị bếp công suất lớn không sử dụng được nguồn điện 1 pha 220V mà bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha 380V
• Không thích hợp với các món cần lửa trực tiếp và nấu nhanh như xào, rán,…

Bếp hầm đôi dùng điện (bếp từ)

Vậy bếp trường học nên dùng bếp gas hay bếp từ?

Để trả lời câu hỏi bếp trường học nên dùng bếp gas hay bếp từ thì cần căn cứ vào điều kiện hoạt động thực tế của bếp

• Nếu khu vực bếp không có điện 3 pha thì nên sử dụng bếp gas vì nguồn điện 1 pha 220V thường sẽ không đủ tải để bếp hoạt động sẽ khiến cho việc nấu nướng gặp nhiều khó khăn, không đảm bảo được màu sắc cũng như hương vị cho món ăn.
• Nếu thực đơn của trường thiên về các món hầm, các món canh, súp,… (đặc biệt là trường mầm non) thì nên sử dụng bếp từ vì chúng vừa an toàn lại vừa tiết kiệm
• Nếu thực đơn của trường thiên về các món xào, rán,… thì nên sử dụng bếp gas để đảm bảo hương vị cho món ăn

Bếp công nghiệp trường mầm non quốc tế Sunshine

Nói chung, việc sử dụng bếp Á và bếp hầm dùng gas hay dùng điện phụ thuộc vào điều kiện thực tế của từng bếp trường học. Để được tư vấn thêm về các loại thiết bị bếp trường học công nghiệp, quý khách vui lòng liên lạc trực tiếp tới hotline 0964.292.688 để được hỗ trợ.

1. Báo giá hệ thống hút mùi bếp công nghiệp tháng 9/2023

   Hiện nay nhu cầu các suất ăn trong căn bếp của nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp ngày càng tăng...
   772
2. Báo giá lắp đặt thang máy gia đình TP Hồ Chí Minh 9/2023

   Lắp đặt thang máy gia đình là từ khóa được nhiều người tìm kiếm. Lý do vì sao chúng ta...
   266
3. Báo giá Tủ Cơm Công Nghiệp Tại Xưởng 9/2023

   Ngày nay nhu cầu ăn tại các bếp ăn tập thể là điều phổ biến. Điển hình là tại các...
   473
4. Báo giá thang máy gia đình tại Hà Nội 9/2023

   Lắp đặt thang máy đang là một dịch vụ khá hot tại Hà Nội. Bởi sự phát triển không ngừng...
   593
5. Báo giá quầy pha chế trà chanh tháng 9/2023

   Trà chanh là thức uống quen thuộc của giới trẻ từ những năm 2012. Sau một thời gian trầm lắng...
   364
6. Thang máy tải hàng là gì? Công dụng của thang máy tải

   Việc vận chuyển hàng hóa lên cao không còn là vấn đề lớn khi thang máy tải ra đời. Đây...
   368
7. Báo giá Quầy Pha Chế Trà Sữa tại Xưởng 9/2023

   Quầy pha chế trà sữa là nơi giúp bạn tự do pha chế nên thức uống ngon, chất lượng với...
   474
8. Báo giá Thiết bị bếp Công Nghiệp 9/2023

   Tục ngữ có câu “nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”. Thật vậy, bếp ăn trong gia đình rất...
   459
9. Bếp công nghiệp cangteen nhà máy phục vụ 1200 suất ăn công nhân

   BTD Vina- Đơn vị gia công thiết bị bếp inox cho các nhà máy xí nghiệp uy tín, chất lượng cao...
   990
10. Quy trình Setup Một Khu Bếp Công Nghiệp hoàn hảo

    Setup một khu bếp công nghiệp hoàn hảo đòi hỏi đơn vị thực hiện phải chuyên nghiệp và có nhiều...
    808
11. Lắp đặt thang máy tải hàng 1,5 tấn cho nhà máy Rhythm Precision

    BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng cho khu công nghiệp uy tín khu vực Huyện Sóc Sơn- Tp....
    736
12. Lắp đặt thang tời thực phẩm 250 kg tại trường mầm non Thành Công

    BTD Vina- Đơn vị  cung cấp thang tời thực phẩm trường mầm non uy tín khu vực Ba Đình- Hà Nội....
    730
13. Hệ thống bếp công nghiệp cho trường tiểu học Chu Văn An- Hà Nội

    BTD Vina- nhà thầu cung cấp cấp hệ thống bếp công nghiệp thông minh,chuyên nghiệp, nhiều tiện ích sử dụng cho mô...
    708
14. Lắp đặt thang tời thực phẩm 200kg tại trường tiểu học Võ Thị Sáu

    BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang tời thực phẩm trường học hàng đầu Hải Phòng. BTD VINA đơn vị chuyên cung...
    694
15. Lắp đặt thang máy tải hàng 500 kg- 2 stops cho nhà máy dệt kim Đông Xuân

    BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy may uy tín khu vực Hà Nội. Công ty...
    663
16. Lắp đặt thang máy tải hàng 300 kg 2 stop tại nhà máy tôn Hòa Phát

    BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy tôn, thép uy tín khu vực Hưng Yên. Công...
    660
17. Thang máy tải khách chất lượng cao tại Hà Nội

    Thang máy tải khách là gì? Thang máy tải khách là một dòng thang chuyên dùng để vân chuyển người....
    628