Vận hành khu bếp công nghiệp an toàn cần chú ý điều gì?
BTD Vina- nhà cung cấp, tư vấn thiết bị bếp hàng đầu khu vực miền Bắc
Khu bếp công nghiệp là nơi phục vụ nấu số lượng đồ ăn lớn trong một thời gian ngắn. Do vậy quy mô và công suất nấu của các gian bếp công nghiệp cũng cao hơn rất nhiều lần các gian bếp khác. Chính vì vậy, việc giữ an toàn khu bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, trường học… càng cần được chú trọng.
Để làm rõ về cách giữ an toàn khi sử dụng bếp, hôm nay thiết bị bếp công nghiệp BTD Vina sẽ giới thiệu về các nguyên tắc an toàn mà bất kỳ khu bếp công nghiệp nào cũng phải tuân thủ nếu muốn khu bếp hoạt động hiệu quả và an toàn cho những người vận hành.
1. Thiết kế sàn nhà an toàn cho khu bếp công nghiệp
Việc thiết kế sàn nhà cho khu bếp công nghiệp là rất quan trọng, cần chú ý không nên sử dụng các chất liệu gây trơn để tránh bị vấp ngã.
2. Sử dụng ánh sáng có cường độ thích hợp cho khu bếp
Không nên lạm dụng ánh sáng trong các gian bếp công nghiệp. Các doanh nghiệp nên sử dụng ánh sáng dịu nhẹ, không chói mắt và bố trí đèn sao cho không đổ bóng về phía khu vực nấu nướng và chế biến để đảm bảo an toàn hơn.
3. Đặt các thiết bị điện đúng vị trí trong khu bếp
Nguyên tắc tối thiểu trong thiết kế khu bếp công nghiệp là đặt các ổ điện, dây diện tránh xa các vòi nước, chậu nước… các ổ cắm nên được đặt cao hơn sàn nhà và nên có các áp to mát bảo vệ. Trong quá trình sử dụng, các đầu bếp cũng cần lưu ý không chạm vào ổ hay dây diện khi tay đang ướt.
4. Sử dụng bếp gas đúng cách trong khu bếp công nghiệp
Khi sử dụng bếp gas, tuyệt đối không nên để những thứ bắt lửa gần bếp, nên thường xuyên vệ sinh bếp và tránh để thức ăn bị trào ra ngoài khi nấu.
5. Sắp xếp đồ đạc hợp lý trong khu bếp
Nên sắp xếp để đồ đạc, thiết bị bếp công nghiệp trong khu bếp luôn gọn gàng, vừa đảm bảo khu bếp thông thoáng vừa tránh các tai nạn rơi, đổ đồ đạc.
6. Bảo dưỡng bếp thường xuyên
Các thiết bị nên được bảo dưỡng định kỳ để kịp thời phát hiện các dấu hiệu hỏng hóc (nếu có) và khắc phục, đồng thời để vệ sinh, thay thế các kinh kiện nếu cần và kéo dài tuổi thọ cho bếp.
Đây mới là những nguyên tắc cơ bản vận hành khu bếp công nghiệp an toàn. Tuy nhiên trên thực tế ngoài nguyên tắc trên thì ngay từ đầu khu bếp phải được thiết kế thông minh, khoa học từ những đơn vị có kinh nghiệm chuyên sâu về nghề. Khi đó, khu bếp không chỉ đảm bảo các nguyên tắc an toàn mà còn giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu và thời gian cho người vận hành.
Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế, thi công và cung cấp giải pháp toàn diện cho khu bếp ăn công nghiệp của nhà hàng, khách sạn, trường học…, BTD Vina tự tin mang đến cho các đơn vị những dịch vụ và sản phẩm chất lượng nhất. Công ty chúng tôi luôn đặc biệt chú trọng đến vấn đề an toàn để đảm bảo kiến tạo một không gian làm việc tốt nhất cho những người đầu bếp yên tâm làm việc.
Một số hình ảnh thiết kế, lắp đặt khu bếp trường tiểu học Chu Văn An
Địa chỉ: 260 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Hệ thống khu bếp công nghiệp trường tiểu học Chu Văn An- Hà Nội
Khu sấy bát đĩa khu bếp trường tiểu học Chu Văn An- Hà Nội
Khu bếp trường tiểu học Chu Văn An- Hà Nội
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, giải quyết mọi thắc mắc về: Thiết kế, cung cấp, lắp đặt hệ thống khu bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, khu công nghiệp, ….
Công ty CP đầu tư thương mại sản xuất BTD VINA
Hotline: 0964 292 688
- Hiện nay nhu cầu các suất ăn trong căn bếp của nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp ngày càng tăng...936
- Lắp đặt thang máy gia đình là từ khóa được nhiều người tìm kiếm. Lý do vì sao chúng ta...367
- Ngày nay nhu cầu ăn tại các bếp ăn tập thể là điều phổ biến. Điển hình là tại các...572
- Lắp đặt thang máy đang là một dịch vụ khá hot tại Hà Nội. Bởi sự phát triển không ngừng...684
- Trà chanh là thức uống quen thuộc của giới trẻ từ những năm 2012. Sau một thời gian trầm lắng...457
- Việc vận chuyển hàng hóa lên cao không còn là vấn đề lớn khi thang máy tải ra đời. Đây...465
- Quầy pha chế trà sữa là nơi giúp bạn tự do pha chế nên thức uống ngon, chất lượng với...579
- Tục ngữ có câu “nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”. Thật vậy, bếp ăn trong gia đình rất...559
- BTD Vina- Đơn vị gia công thiết bị bếp inox cho các nhà máy xí nghiệp uy tín, chất lượng cao...1150
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng cho khu công nghiệp uy tín khu vực Huyện Sóc Sơn- Tp....938
- Setup một khu bếp công nghiệp hoàn hảo đòi hỏi đơn vị thực hiện phải chuyên nghiệp và có nhiều...896
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang tời thực phẩm trường mầm non uy tín khu vực Ba Đình- Hà Nội....825
- BTD Vina- nhà thầu cung cấp cấp hệ thống bếp công nghiệp thông minh,chuyên nghiệp, nhiều tiện ích sử dụng cho mô...813
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang tời thực phẩm trường học hàng đầu Hải Phòng. BTD VINA đơn vị chuyên cung...784
- Thang máy tải khách là gì? Thang máy tải khách là một dòng thang chuyên dùng để vân chuyển người....766
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy may uy tín khu vực Hà Nội. Công ty...759
- BTD Vina- Đơn vị cung cấp thang máy tải hàng nhà máy tôn, thép uy tín khu vực Hưng Yên. Công...746
Hướng dẫn lựa chọn tủ nấu cơm cho bếp công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong hầu hết các bếp công nghiệp. Về bản chất, tủ nấu cơm...
Bếp Á là gì? Phân loại bếp Á
Bếp Á là gì? Bếp Á là một thiết bị nhà bếp công nghiệp được sử dụng để chế biến những món ăn mang phong...
